Lu Sule!
Il sole del Salento è tra i più caldi, splendenti e avvolgenti che si possono vedere in Italia.
Senza questo sole, non esisterebbe il Salento.
Senza questo sole, i Salentini non sarebbero così gioiosi, accoglienti con una pazza voglia di godersi le gioie della vita!
Senza questo sole, non esisterebbero il meraviglioso panorama che offre unendo la bellezza del mare e l'infinito del cielo.
Lu Jentu!
Per completare la meraviglia del Sole e del Mare c'è il Vento.
Le coste e l'entroterra, sono soggette a
Vento di Scirocco, provenienti dal continente africano e Venti di Tramontana provenienti dal Nord. E' come un "condizionatore naturale" che alleggerisce il caldo torrido!
A tutto questo si aggiunge la "Cucina Salentina" una vera Arte Culinaria
E qui si apre un capitolo estremamente infinito e appetibile! La meraviglia della cucina salentina che come fondamenta ha le antiche usanze e i prodotti migliori dell'entroterra pugliese. Una miriade di sapori rustici, un mix di colori ed un infinità di profumi che messi insieme formano la miglior cucina italiana.
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